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わが国における近年の「食」に関する諸現象の多くは危機的状況といえる。社会生活及び、産業・経済構造の急変から第一次産品、特に農業分野の自給は激減し、無策のまま輸入品の氾濫となってしまった今日、最も安全であるべき各種食品へ多くの有害物質が混入され、それらが非常に危険なものとして体内に備蓄され、徐々に日本人の身体や精神を蝕む現状を何とかしなければならないと痛感する日々である。
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商標「ふるさと農園」の目指すものは、永遠に豊な食物を得られる理念と体制作りである。本商標の下で健全な農業生産の保全と成長、活力のある農業人の育成を図り、わが国の優れた食文化の保持・発展を志していくことにある。
健康の礎となるべき食品の生産・流通・販売における基本的理念は、安全で身体や環境に優しい健康を目指した産物でなければならない。そして、わが国が古来より育んできた伝統ある作物を保全し、各地域の特色ある産物を成長させなければならない。したがって、今日のように形状や外見にとらわれず、生産はその産物が本来持っている素材を尊重し、無農薬で有機的栽培を基本に健康への心を込めた取り扱いをすべきである。
「ふるさと農園」と表記された生産加工品は、上記の基本理念に基づきその生産や流通・販売活動がおこなわれ、安心して購入される基準となることを目指しているものである。これらを具現化させるには、広く消費者に理解されるような飲食・宿泊施設、体験農業や貸し農園、グループ農園での交流等多くの発展的要素が考えられるが、具体的に実行される場合には各部門部門においてより詳細な協議や協定を実施しなければならないと思われる。
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〜黒木 和美様よりのご意見〜
農業後継者の育成と継続的農業の実現が必要であることに大いに賛成です。
この先日本の農業は何処に行ってしまうのでしょう。
またこのようなことを考えるのは私達だけなのでしょうか。
このイチジクの苗のように日本の農業も大きく育ってほしいものです。 |
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ご意見ありがとうございます。
「ふるさと農園」の池田でございます。
おかげさまで「ごんべいちゃん」も立派に育ち、あらたに「ファーム君」と発展性のある名前を頂きました。
傷つきダメージを受けたいちじく苗でも皆様の励ましと新しい芽を大切に育てることでここまで立派に育ってきました。
もうすぐ実もつける様になると思います。
日本農業も傷つき大変ダメージを受けています。
しかし、各地域にも新しい農業の芽を育てようと頑張っている人がたくさんいます。
新しい農業の芽も皆様の励ましと応援により「ファーム君」の様に立派に育ち確立される様になれば良いと思います。
弊社も、一歩一歩一つ一つ積み重ね夢の実現に向けて頑張ります。
今後とも皆様方の応援のほど宜しくお願いいたします。 |
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〜東京都 海野 綾子様よりのご意見〜
はじめまして。
横浜でミモザクッキングというお教室を主宰しております。
たまたま芽ねぎを購入する機会があり、レシピというほどのものではありませんが、以下のブログで掲載させていただきました。
「off Mimosa」
http://blog.mimosacooking.main.jp/?eid=423268
いろいろと開発されているようで、今後ますます市場にいろいろなものが出てくるのを楽しみにしております。
ホワイトアスパラを早く食べてみたいです。 |
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貴重なご意見、誠にありがとうございます。 ふるさと農園では、皆様のご意見・ご感想などをお聞きかせいただければと思っております。 ぜひ、ご意見･ご感想を下のメールフォームからご入力の上、送信してください。
皆様のご意見を、ご紹介をさせていただければと思います。 |
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